O Planeta...Vermelho

A sonda americana Phoenix pousou suavemente sobre o polo norte do planeta Marte dia 25 de maio último. Foi uma grande festa para a NASA que a lançou, pois a tentativa precedente havia falhado, assim como a tentativa da agência espacial européia ESA, que enviou a sonda Beagle 2, desaparecida após sua entrada na atmosfera marciana. Ela não é o único explorador terrestre presente no planeta vermelho, dois robôs Spirit e Opportunity, já se encontram lá, tirando fotos mas à altura do equador, e desde 1965 já se recebe imagens de Marte, enviadas pela Mariner 4, a primeira que se instalou na órbita marciana.

Qual é a missão da Phoenix? Confirmar a existência de água, cuja possível presença já foi revelada pelas fotos enviadas pela sonda "Mars Odyssey" em 2002, determinar a habitabilidade potencial do planeta e buscar indícios de vida. Será que eles vão encontrar homenzinhos verdes em Marte? É pouco provável, a vida tal qual a conhecemos não seria possível em Marte em suas condições atuais. No entanto, a probabilidade de já ter existido tem sido incrementada com as recentes evidências de que teria existido água neste planeta no passado.

No entanto, a questão ainda não encontrou resposta. A existência de vida em Marte, chamada a "Estrela de Fogo", já povoou nossa imaginação e inspirou muitos autores devido às semelhanças (como as estações do ano) e a proximidade deste planeta em relação à Terra. Como, por exemplo, H. G. Wells no seu livro "Guerra dos Mundos", no qual a Terra era invadida por marcianos. Em todo caso, por enquanto o que se sabe é são os terráqueos que vão "invadir" Marte por volta de 2035, data prevista para o envio dos primeiros espaçonautas europeus.

Mas, se só para imaginar, for demonstrado que existe (ou existiu) vida inteligente em Marte...já pensaram qual o efeito que isto teria sobre os humanos ?

...talvez uma certa humildade ocorreria, afinal não somos o centro do universo

...talvez um desejo de afirmação, vamos subjugá-los, e mostrar que somos os mais fortes

...ou talvez, vamos aprender com os erros deles, para não cometermos os mesmos?

Mas recolocando os pés no chão (da Terra), só nos resta esperar que a conquista de Marte se faça de forma responsável, e que respeitemos o planeta vermelho um pouco mais do que temos respeitado o planeta azul...

Vídeo da NASA mostrando a animação da viagem da sonda Phoenix até Marte

UPDATE 02/07/2008

A sonda Phoenix encontrou água em Marte, segundo os cientistas da NASA. Eles chegaram a esta conclusão observando 4 fragmentos visíveis sobre uma pequena trincheira resultante da escavação realizada pelo braço mecânico da sonda. Estes, do tamanho de um dado, não estavam presentes na foto seguinte enviada pela Phoenix, indicando que teriam fundido sob o calor do sol.

A primeira meta da missão da Phoenix, lançada dia 25 de maio de 2008, está assim cumprida, a segunda consiste na procura de evidências de que teria existido vida neste planeta.

Fonte : Le Figaro (23/06/2008)

Veja também :

Tudo sobre Marte
Site da USP sobre Marte
Especulações sobre a existência de vida em Marte
Marte (planeta) na Wikipedia (excelente)

Arabescos

Visitei Marrakesh há muitos anos atrás, e é uma viagem que não esquecerei nunca. Não digo isto somente por causa de sua beleza e suas atrações que merecem sem dúvida ser lembradas. Digo isto porque estava la dia 1 de maio de 1994, e foi na varanda do bar do magnífico hotel que vi na televisão o acidente do Airton Senna. Passei vários dias arrasada como se tivesse perdido alguém de minha família. Mas, por fora, tinha que sorrir e ir em frente pois fui lá a trabalho, para um congresso, e aproveitei para conhecer a cidade e seus arredores. Faz muito tempo...logo tenho lembranças esparsas, formando arabescos de recordações. O que marcou minha memória foram as cores do local. Marrakech é chamada a "cidade vermelha", que é a cor que predomina nas construções e que combina bem com aquela arquitetura cheia de curvas e arcos, aqueles pátios internos imensos repletos de azulejos e com as cores vivas da decoração interior e das roupas de seus habitantes. O hotel onde ficamos seguia esta arquitetura, com os grandes arcos, e todas as peças voltadas para um pátio interno onde estava localizada a piscina. Uma das paredes era coberta por uma planta trepadeira repleta de flores. Por volta das seis horas da tarde, como se tivessem marcado encontro, os passarinhos vinham em bando, cantando, pousar sobre a trepadeira num barulho ensurdecedor. Que espetáculo maravilhoso! Outro arabesco de recordação é um restaurante próximo ao hotel. Nele havia rosas partout...roseiras plantadas no jardim (pois jantávamos ao ar livre), fontes jorrando cobertas de rosas, rosas nos vasos sobre as mesas, e quando partíamos todas as mulheres ganhavam uma rosa...era realmente um lugar de sonho. Outra boa lembrança era a "fantasia", um espetáculo realizado numa grande arena, na qual cavaleiros com suntuosos trajes árabes se "enfrentavam" numa batalha que era um verdadeiro balé orquestrado com perfeição. Porém antes do espetáculo havia o jantar ao som da música e diante das dançarinas que passavam entre as "mesas"...que na verdade não eram mesas, pois nos sentávamos no chão sobre almofadas acetinadas para degustar as especialidades locais sob uma tenda de mil e uma noites. Um arabesco de lembrança que também me restou desta viagem é a visita à Praça Jamaa el Fna (foto acima). E uma loucura, tem engolidores de fogo, encantadores de serpente, malabaristas, grupos musicais, e a noite toda é uma festa só. O passeio ao Jardim Majorelle (foto abaixo), com suas cores marcantes também foi um belo momento desta viagem. Saímos de Marrakesh e visitamos alguns lugares situados nas montanhas marroquinas. Vimos belas paisagens, comemos especialidades locais e visitamos residências trogloditas (cavadas na pedra). Interessante que vimos muita pobreza, mas não presenciamos miséria no interior do país, tudo era muito limpo e arrumadinho. Uma semana depois de nossa volta à França, soubemos que o hotel onde o congresso ocorreu havia sido alvo de um atentado e que várias pessoas haviam sido mortas...que loucura, pensei, como um inferno destes pode acontecer em um lugar que tem tudo para ser paradisíaco. ▲ Alto da Página ▲

Cannes 2008

Update 25/05/2008

Palmarès do Festival de Cannes 2008 :

Palma de ouro : Entre as paredes, de Laurent Cantet.

Grande prêmio : Matteo Garrone, por Gomorra.

Prêmio especial : Catherine Deneuve (atriz francesa) Clint Eastwood (ator - realizador americano), pelo conjunto de suas carreiras.

Prêmio de direção : Os Três Macacos, de Nuri Bilge Ceylan

Prêmio do juri : Il Divo, de Paolo Sorrentino.

Prêmio do roteiro : O Silêncio de Lorna, dos irmãos Dardenne.

Prêmio de interpretação féminina : Sandra Corveloni (atriz brasileira), por seu papel em Linha de Passe.

Prêmio de interpretação masculina : Benicio Del Toro (ator americano), pelo seu papel de Ernesto Guevara em Che.

Câmera de ouro : Hunger, de Steve McQueen.

O grande evento daqui no momento é o Festival de Cannes, que festejou seu 60° aniversário no ano passado. Como todos os anos, os olhares do público, da mídia e da crítica estão voltados para a "Croisette", onde todos querem ver e serem vistos, afinal Brigitte Bardot, por exemplo, despontou para o mundo devido a este festival. Entre as estrelas presentes estão Clint Westwood, Angelina Jolie, Cate Blanchett, Harrison Ford, Penelope Cruz, Scarlett Jannson, Natalie Portman, Catherine Deneuve, Steven Spielberg, George Lucas..

Mas apesar da "glamourização" do festival, com a mítica subida da escada e do desfile sobre o tapete vermelho, se trata mesmo é de um festival de cinema. E neste ano há 22 filmes concorrendo (lista completa aqui), sendo que ele foi aberto com um filme brasileiro chamado "Blindness". O júri que terá a difícil tarefa de escolher os melhores é presidido por Sean Penn e conta entre outros com Natalie Portman (Leon, Star Wars), Alfonso Cuaron (realizador de Harry Potter e o prisioneiro de Azkaban) e Sergio Castellito (Le Grand Bleu).

Mas participar e/ou vencer o festival de Cannes é uma garantia de sucesso para um filme? Nem sempre. Vejamos alguns casos. Sem dúvida, o maior sucesso de bilheteria entre os que receberam a "Palma de Ouro" foi o filme "Apocalipse Now" de Francis Ford Coppola, uma violenta crítica à guerra do Vietnam. Também nesta linha de crítica às guerras, MASH também foi bem recebido pelo público. Um outro grande sucesso foi "Um Homem, uma Mulher" com Anouk Aimée e Jean-Louis Trintignant, afinal quem não se lembra da famosa trilha sonora "chabadabada"? Ou a "Lição de Piano". No entanto, alguns fracassos retumbantes de bilheteria aconteceram entre os vencedores, como nos casos de Underground (1995), "A Eternidade e um Dia" e "O Homem de Ferro"(1981).

Os escândalos de Cannes também são célebres. "La Dolce Vita" de Federico Fellini foi execrado pela Igreja Católica e vaiado pelo público em Cannes, no entanto a cena na qual Anita Ekberg se banha nua na "Fontana de Trevi" se tornou uma das cenas míticas do cinema. Um outro aconteceu em pleno maio de 1968 quando François Truffaut e Jean-Luc Godard se manifestam contra o poder vigente e o festival acabou por ser anulado. E o caso de Isabelle Adjani, que foi boicotada pelos jornalistas devido a seus ares de estrela (1983)? Quando ela pisou no tapete vermelho eles simplesmente pousaram suas câmeras no chão e viraram as costas. E a passagem de Madonna, vestida com um modelo "leve" de Jean-Paul Gaultier que causou o maior auê em 1991? Merece também ser citado o caso do polêmico "Farenheit 9/11" em 2004, que criticava a política de George Bush em relação à guerra do Iraque.

E o Brasil em Cannes? Não podemos deixar de citar o grande clássico "Orfeu Negro", obra-prima de Marcel Camus que venceu em 1959, baseado na peça "Orfeu da Conceição" de Vinicius de Morais, tendo como trilha sonora a inesquecível "Manhã de Carnaval", interpretada por Agostinho dos Santos. Apesar da música e do elenco brasileiros, o prêmio foi para a França, pois o realizador era francês. O único filme brasileiro a ter recebido a "Palma de Ouro" foi "O Pagador de Promessas" de Anselmo Duarte em 1962. Depois disto, Glauber Rocha foi premiado como melhor diretor em 1969 por "O Dragão da Maldade contra o Santo Guerreiro”, assim como Fernanda Torres, melhor atriz em 1986 por “Eu Sei que Vou Te Amar”, de Arnaldo Jabor.

Este ano além de "Blindness" de Fernando Meirelles, baseado no livro de José Saramago "Ensaio sobre a Cegueira", que abriu o festival temos também Walter Salles, que concorre com “Linha de Passe”, dirigido por Daniela Thomas. Vamos torcer, não é mesmo?

Update (20/05/2008)

A Sonia, a quem agradecemos, citou nos comentários uma outra participação brasileira : "vi ontem no programa Manhattan Connection (GNT) que o brasileiro radicado em Nova York, Antônio Campos, que é filho do jornalista brasileiro Lucas Mendes, está concorrendo com o filme Afterschool, exibido neste domingo na mostra Un Certain Regard. O filme descreve o universo inquietante de uma escola preparatória americana. Maiores informações, Aqui".

Vejam outros filmes brasileiros que serão apresentados nas várias mostras paralelas ao concurso principal de Cannes (fonte aqui):

"A torcida pelo Brasil neste ano continua na mostra paralela “Um Certo Olhar” (“A Certain Regard”), dedicada a filmes de diretores estreantes. É o caso de "A Festa da Menina Morta", estréia na direção do ator Matheus Nachtergaele, e "Afterschool", primeiro longa do brasileiro-americano Antonio Campos. O documentário “O Mistério do Samba”, por sua vez, que conta com a participação de Marisa Monte para narrar o cotidiano da Velha Guarda da Portela, encerrará a mostra “Cinéma de la Plage”.

Com presença cativa em Cannes, os curtas-metragens brasileiros terão quatro representantes nesta edição. "Areia", de Caetano Gotardo, e "A espera", de Fernanda Teixeira, estão na lista de filmes da 47ª Semana Internacional da Crítica, que será realizada entre 15 e 23 de maio, e que premiou no ano passado “Um Ramo”, dos paulistas Juliana Rojas e Marco Dutra. Já o curta "Muro", do pernambucano Tião, foi selecionado para a mostra Quinzena dos Realizadores. O quarto e último curta brasileiro é "O som e o resto", de André Lavaquial e Rodrigo Rueda Terrazas, que estará na mostra Cinéfondation."

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Debatendo pelo Futuro

Amigos, dia 5 de junho é o Dia do Meio Ambiente. Para comemorá-lo o "Faça a Sua Parte" está organizando uma blogagem coletiva para a data. Mas não é tudo, precisamos de uma reflexão profunda sobre a realidade atual em termos de nossa relação com o planeta e sobre as mudanças urgentes que devem ser realizadas para não comprometermos a sobrevivência dele e das gerações futuras. Isto será realizado através dos "Debates Ambientais do Faça a Sua Parte", que se estenderão de 23 de março a 14 de junho e para os quais todos estão convidados a participar. Vejam o edital escrito pelo Afonso :

"Não dá para ficar parado. Você vai ficar?

Enquanto nós ficamos parados, outros planejam, sorrateiramente como sempre fazem, mais uma onda de destruição das nossas florestas. Está em votação o Projeto de Lei 6424/2005, de autoria do Deputado Flexa Ribeiro (PSDB-PA) que autoriza um dos maiores crimes ambientais a ser cometido na história do Brasil.

Você vai ficar parado?

Enquanto nós ficamos parados, outros colocam no mercado produtos contendo transgênicos sem aviso no rótulo, em total desacordo com as leis. Ferem mortalmente nosso direito a um consumo consciente.Você vai ficar parado?Enquanto nós ficamos parados, outros tantos sequer aceitam que o aquecimento global é uma realidade. Alegam que os estudos não são conclusivos, que "não é bem assim", e seguem, em prol do crescimento das suas economias, produzindo GEE. Afinal, o que vale é o "aqui e agora". O futuro que se dane!

Você vai ficar parado?

Quer mais exemplos? Crescimento populacional descontrolado? Roubo da nossa flora e fauna? Há uma lista interminável de exemplos...Nós, do Faça a sua parte, não ficaremos parados. E queremos que você se mexa. Que mexa os dedos e participe da 1º edição da série "Debates Ambientais do Faça a sua parte". Todo ano, no período de 22 de maio a 14 de junho, o Faça a sua parte promoverá debates sobre as questões do meio ambiente. E, no dia 5 de junho, acontece a blogagem coletiva para comemorar o Dia Mundial do Meio Ambiente.

Uma blogagem coletiva inédita. Serão duas semanas para preparar, com debates, a blogagem coletiva para comemorar o Dia do Meio Ambiente. Participe com seus comentários ou posts em seu blog sobre algum dos temas propostos. Debata, converse, troque idéias. Participe.

Mas lembre-se: no dia 5 de junho não deixe de participar da blogagem coletiva do Dia Mundial do Meio Ambiente. Mas não pára por aí. Do dia 6 até o dia 14 continuaremos debatendo, agora com as diversas contribuições realizadas no dia 5.

Veja a programação para 2008:

MAIO22 e 23: Biodiversidade: sem flora e sem fauna?

24 e 25: Cerrados: bioma ou necroma?

26 e 27: Florestas, até quando haverá uma?

28 e 29: Educação Ambiental: a quem educar?

30 e 31: Aquecimento Global: mito ou realidade?

JUNHO

01 e 02: De quem é a culpa: do Legislativo, do Executivo, ou nossa?

03 e 04: Meio Ambiente Humano: somos parte da natureza?

05 e 06: Blogagem coletiva sobre o Dia Mundial do Meio Ambiente

07 e 08: Mar: Origem da vida?

09 a 12: Tecnologia e Meio Ambiente: há futuro na ciência?

13 e 14: Consumo sustentável: o que e como fazer?

Participe conosco. Traga suas idéias e conhecimentos. Faça a sua parte ou...

Você vai ficar parado??? "

Também no domínio do meio ambiente, o Jorge do "Faça a Sua Parte" nos trouxe a possibilidade de participar de uma ação para a criação de um santuário de baleias. Leia o texto dele e assine a carta de petição, estes animais tão inteligentes merecem ser preservados :

"Para que as cenas chocantes desse pequeno vídeo não aconteçam mais nos oceanos do planeta, é preciso manter a moratória à caça comercial de baleias, instituída em 1987 na Comissão Internacional de Baleias (CIB) e criar santuários de baleias, como os já existentes no Oceano Índico (criado em 1970) e na Antártica (1994). Esses santuários protegem diversas espécies que estão ameaçadas de extinção, como as jubartes, segundo a lista da Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies Ameaçadas (CITES).

Muita gente pergunta por que temos que proteger as baleias, pra que elas servem, que mal tem caçá-las? Basicamente, as baleias são ícones da biodiversidade dos oceanos, são seres vivos mágicos, com complexa organização social e não fazem parte da cadeia alimentar humana - com exceção de povos tradicionais como os esquimós e alguns vilarejos mais afastados no Japão, Islândia e quetais. Mais interessante apostar no turismo de observação, atividade que vem crescendo e já movimenta mais de US$ 1 bilhão por ano no mundo.

Em 1998, o Brasil propôs na CIB a criação do Santuário do Atlântico Sul, mas nunca se empenhou de verdade por sua criação. Por outro lado, países baleeiros como Japão e Noruega fazem lobby pesado para evitar a criação de santuários e derrubar a moratória à caça comercial. Agora em junho, haverá uma decisiva reunião da CIB em Santiago do Chile. O santuário do Atlântico Sul pode enfim sair do papel, mas para isso o Brasil tem que jogar todo seu peso político nesse sentido.

É para tal que o Greenpeace está com uma campanha online para o envio de uma carta pedindo que o presidente Lula convide outros países em desenvolvimento a apoiarem a idéia durante a reunião da CIB. O objetivo é chegar a 10 mil cartas. Até o momento, já foram enviadas 3.500 - e a data limite é 26 de maio, uma semana antes da reunião no Chile.

Peço 10 minutos do seu tempo para assinar a carta. É só clicar aqui, preencher o pequeno formulário e pronto.
Quem tiver blog e quiser ajudar, participe da blogagem coletiva que o blog Meu Veneno está articulando. A blogagem já tem até selinho de divulgação, esse aí debaixo. Bela iniciativa!

Continue reading Desencalhando um santuário de baleias."

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Et la blogosphère?

Tenho passeado pela blogosphère, ou a blogosfera francesa, que está começando a ser levada a sério pelos políticos e pela imprensa escrita. Segundo o jornal Le Monde, entre os 6 ou 7 milhões de blogs franceses existentes, alguns começam a exercer uma enorme influência. Entre os blogueiros mais conhecidos aqui estão Loïc Le Muer, com seu blog sobre as novas tecnologias, Pierre Ausline que fala de literatura e Isabelle Juppé, mulher de um dos políticos mais importantes do momento, que inclusive escreveu um livro, "A Mulher Digital" (já o encomendei, devo recebê-lo em breve). Em um de seus posts mais recentes intitulado "Porque Blogar" ela fala a respeito de um outro livro, saído no Canadá, intitulado "Porque blogar no mundo dos negócios". Apesar de ser indicado à priori ao público professional, os conselhos dados apesar de serem meio ríspidos para o meu gosto merecem uma certa reflexão também por parte dos blogueiros normais como nós. Vejam só : "... - Vá diretamente ao assunto. Os internautas não lêem. Eles surfam. Vocês tem 20 palavras para retê-los. Os leitores são cruéis, coloque títulos evocadores, senão eles não perderão tempo clicando. - Mesmo quando encontro opositores, aprendo. Uma das grandes descobertas da prática do blog é a troca de pontos de vista divergentes. Em um blog, seus melhores guias são aqueles que mais te contestam - Na rede, se você não constrói tua identidade, ela se construída apesar de você. - Teu blog é tua identidade virtual, acessível 24 horas/24 na rede; para mim o blog é a versão contemporânea do CV, colorida e pessoal - Talvez os blogs tenham começado com alguns desocupados, mas se tornaram um universo completo, que deve ser abordado com prudência, respeito e transparência. ..." E sobre as razões para blogar, ele lista as seguintes : ..." 1. Para influenciar. 2. Para vender. 3. Para informar. 4. Para aprender. 5. Para se definir. 6. Para fazer parte de um rede. 7. Para ser visto. 8. Para se comunicar. 9. Para provocar. 10. Para se lembrar..." Eu acrescentaria, no caso de particulares, para treinar seu idioma ou um outro. E você, acrescentaria algo? Update 14/05/2008 A Meire acrescentou a seguinte lista sobre os motivos para blogar : "*Para registrar momentos que não quer que sejam esquecidos.(gravidez, filhos pequenos, netos, sobrinhos, emagrecimento, viagens) *Porque acha uma boa forma de praticar ou mostrar seus talentos.(gosta de escrever, de fazer poemas, de fazer humor…) *Para deixar parentes e amigos bem informados sobre sua vida. (seja em qual país estejam eles) *Porque precisa extravasar sentimentos (amor, ódio, saudades…) *Para mostrar um lado da sua personalidade que no tem coragem de mostrar na vida real (sexualidade reprimida, sensualidade à flor da pele, ocultismo, tendência ao suicídio e depressão) *Para mostrar que são fãs de alguém. *Porque são religiosos e querem mostrar o porque e o quanto são. *Para se exibir, ser polêmico ou ser simplesmente chato. *Para trocar idéias, informações e ou buscar ajuda. *Para discutir sobre política, sociedade, economia. *Para fazer propaganda de algo ligado a sua profissão, ou a algo que no futuro pretende ser. *Para não se sentir sozinho, e ou não enlouquecer *Para fazer mais ou algum amigo. *Porque a turma bloga e não quer ficar de fora. *Porque começou e não consegue mais parar.…enfim os motivos podem ser vários outros…imagine!" E como uma das coisas boas da blogosfera são os mimos oferecidos carinhosamente pelos amigos, a Ví me ofereceu os dois selinhos abaixo. Agradeço e os ofereço a todos que desejarem levá-los, sem obrigação de passar adiante. ▲ Alto da Página ▲

Bon Appétit na Alsácia

A primavera tardou mas chegou ao leste da França. E para festejar fizemos um passeio em Estrasburgo, que estava radiosa sob o sol. No almoço, como faço todas as vezes que vou lá, pedi uma Flammenküche (foto abaixo, na tábua de carne, receita aqui) e um copo do vinho Gewurtramminer, pura delícia. Conto tudo isto para conduzi-los aos poucos à mais uma etapa da nossa "volta da França em mil pratos", nossa série da gastronomia francesa.

Estrasburgo fica no norte da região chamada Alsácia, que se situa no extremo leste da França. Faz fronteira com o Luxemburgo, a Bélgica, a Suíça e principalmente a Alemanha, à qual já foi anexada várias vezes, tendo pertencido à Alemanha entre 1870 e 1918, quando voltou a fazer parte do território francês. Eles, além do francês e do alemão conhecido pelos "mais antigos", falam também um dialeto, o alsaciano, que vocês verão no nome dos pratos. A Alsácia é delimitada a oeste pela cadeia montanhosa dos Vosges que a separa da Lorena e pelo rio Reno a leste, que aliás faz a fronteira entre a França e a Alemanha.

A origem de sua gastronomia foi, como no caso da Lorena, os pratos simples que os camponeses podiam preparar a partir dos produtos de suas chácaras e que os ajudavam a enfrentar o frio rigoroso, que evoluíram até atingir a sofisticação atual, sendo hoje uma das regiões da França que tem mais restaurantes "estrelados" no guia Michelin.

Seus frios tais como as salsichas, choriços, linguiças e presuntos crus ou defumados são famosos. Entrar em uma de suas "charcuteries" é impressionante, a variedade e a delicadeza dos frios dão água na boca, não conheço equivalente em nenhum outro lugar aqui na França. Também foi lá que apareceu o foie gras, apesar de que atualmente, o do Périgord é mais conhecido.

A carne de vaca e de vitela são usadas nas sopas e como pratos principais, e a carne de coelho também é a base de várias especialidades, como o hasepfaffer (pedaços de coelho mergulhados em uma marinada e cozidos no vinho). O porco também é muito apreciado, principalmente para a preparação do chucrute (à esquerda), o prato mais famoso da região. Um outro prato típico alsaciano é o Baecköffe (forno do padeiro), composto de 3 tipos de carne marinadas e de batatas, que antigamente as mulheres deixavam para assar no forno da padaria enquanto iam ao rio lavar roupas, e buscavam depois de três horas no mínimo. Gosto muito também da Fleischschnaka, que é um "rocambole" de massa recheado com carne moída cozida no vinho.

A Alsácia é banhada por vários rios, logo os pratos à base de peixe também são bastante comuns como a matelote e a carpa com fritas. A "matelote do Reno" é uma mistura de peixes de água doce, cozidos em fogo bem baixinho num vinho alsaciano.

A batata e as massas são os acompanhamentos de base. Entre estas últimas, a chamada Spätzle, que são bolinhas de massa feitas com farinha e com ovos servidas gratinadas ou regadas com manteiga são deliciosas (já fizemos em casa, a quantidade de ovos maior que as massas comuns dá um gostinho especial).

Quanto aos queijos, o Münster é incontestavelmente o rei entre os queijos alsacianos. Mas...é preciso fechar o nariz para comê-lo, ele tem um cheiro muito forte. Vale a pena, pois ele é simplesmente delicioso, principalmente quando contem cominho (e acompanhado por um copo de Gewurtztramminer...).

E os pães e doces, então...são de uma variedade enorme. O bolo típico é o kouglouf (foto à direita), uma broa feita utilizando levedo de cerveja, cozida numa forma especial, em geral com uma coroa de amêndoas.Os pães de especiarias são feitos principalmente no Natal e assumem formas de pinheirinhos, ou de Papai Noel. Tortas de frutas, broas e outros doces também não faltam na gastronomia alsaciana.

E para acompanhar pode-se escolher entre uma cerveja da região ou um bom vinho alsaciano. Eles tem uma estrada que chamam "Rota do vinho" que se estende por 177 km no meio das montanhas, você vai passando e vai vendo os vinhedos das diferentes cepages : Sylvaner, Edelzwicker, Riesling, Pinot, Muscat, Gewurtztramminer (meu preferido, tem um gostinho da fruta, uau), que rodeiam vilarejos com flores nas janelas e castelos medievais...mas se deve beber só um schluck (golinho) principalmente se quisermos percorrer a estrada até o fim (rs).

Como tudo isto talvez tenha dado água na boca, coloco aqui uma receita alsaciana para vocês. Hesitei entre o "coq au riesling" e a "sopa de ervilhas", e finalmente optei por esta última, pois como o inverno está começando aí, uma sopa sempre faz bem, não é mesmo? Então só resta dizer "Bon Appétit" e até a próxima região!

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A Rua...

A Rua...foi o tema escolhido para a Bienal da Imagem 2008 que aconteceu aqui em Nancy. Esta bienal é sempre interessante, há anos atrás foi lá que eu vi pela primeira ver um daguerreótipo...é o ancestral da maquina fotográfica. Mas apesar de que ela cultiva esta parte histórica, a grande estrela é sem dúvida a fotografia. A exposição principal que vou mostrar aqui aconteceu em uma antiga fábrica desafetada, que foi completamente reformada para abrigar eventos culturais. O tema, que permitia declinações bastante variadas me encantou, adoro paisagens urbanas. E teve de todas as latitudes : Nancy, Paris, Amsterdam, Quebec, Roma, Veneza. As idéias que deram origem ao trabalho de cada artista foram muito originais e interessantes :

Viviane Ribeiraigua fotografou a cidade refletida nas vitrinas das lojas com seus manequins. Um trabalho de paciência para esperar o bom momento e a boa iluminação para registrar estes instantes fugazes.

Victor Ruiz-Huidobro fez um painel de quase 10 m desenhando em nanquim com vistas panorâmicas mostrando cenas cômicas de uma cidade fictícia. Levou vários anos para ser realizado.

Valérie Donsbeck resolveu colocar as cidades em bocais, com lindas cores. Olha aí do lado o bocal de Veneza...

Philippe Domingos trouxe "fantasmas coloridos" para as ruas de Nancy. Parece que a técnica se chama tricromia...o efeito é maravilhoso

A fotografia também pode servir como crítica social. Foi o que mostrou Christophe Frot, com sua série de lojas e comércios de bairros com portas fechadas, simbolizando o comércio de proximidade que está desaparecendo para dar lugar à grande distribuição.

O que gostei nesta exposição foi que ela permitiu de nos dar idéias. Claro que precisa ter o olho, criatividade e talento para apresentar trabalhos fotográficos desta qualidade, mas para brincar um pouco, uma máquina fotográfica e um programa de tratamento de imagens bastam. Dá vontade de tentar, né?

Update 01/10/2009

O artista Philippe Domingos nos deu a honra de vir nos visitar e deixou nos comentários o link para seu site Web aqui.

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Maio 1968

"Onde você estava em maio de 1968?" Esta é uma pergunta corriqueira aqui na França para todas as gerações dos "babyboomers" e anteriores, neste aniversário de 40 anos do acontecimento. Porque, independentemente de nossas convicções políticas e de nossa idade, devemos reconhecer que foi uma data que marcou a história, o mundo não foi o mesmo depois dela.

Tudo começou com uma "banal" greve de estudantes na cidade de Nanterre, onde o reitor proibiu os rapazes de frequentar os alojamentos das moças no campus universitário. Esta revolta contra a autoridade foi o estopim do movimento que se alastrou como rastilho de pólvora pela França toda, levando milhares de estudantes às ruas e que conduziu à greve 10 milhões de trabalhadores, em um movimento popular cuja força fez estremecer o governo de Charles de Gaulle. O que se reivindicava? A liberdade ampla, total e irrestrita contra toda forma de autoridade.

Mas este clima de rebelião e protesto da juventude não se limitou à França. Nos Estados Unidos, o ano de 1968 que foi marcado pela morte de Martin Luther King viu nascer o movimento "black power", além de outras manifestações que apareceram por toda parte contra a guerra do Vietnã.

E o importante nesta época era ser jovem. No Brasil, por exemplo, apesar da repressão mantida pela ditadura militar, os jovens saíam às ruas em passeatas para reclamar direitos políticos e sociais. Pelé, Chico Buarque, Caetano Veloso, Roberto Carlos, Gal Costa, ainda não tinham 30 anos e já eram ídolos.

Este ambiente de 1968 trouxe com ele avanços como a pílula anticoncepcional, a mini-saia, os computadores, o Concorde (1969), a chegada do homem na Lua (1969), o primeiro transplante de coração (1971)...Mas as mudanças mais marcantes foram sem dúvida no comportamento dentro das famílias, onde a relações homem-mulher, e pais-filhos sofreram grandes mudanças, com uma nova distribuição de valores em relação ao poder e à autoridade.

Qual foi o resultado de tudo isto? Ele já foi venerado, comemorado, hoje é contestado. Seus críticos (como o presidente Sarkozy, por exemplo) dizem que a diminuição da autoridade parental acarretou o surgimento de uma geração que não tem referenciais nem limites, e que a frase "É proibido proibir" conduziu a excessos não desejados. Por outro lado, muitos afirmam também que 1968 marcou o verdadeiro início do século XXI. O que você acha?

Alguns slogans de 1968 :

"Faça amor, não faça a guerra!"
"Sejamos realistas, peçamos o impossível!"
"Viva sem tempo morto, goze sem limites!"
"É proibido proibir!"

Música : Blowing in the Wind - Joan Baez

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